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IdÈes pratiques

Voici quelques idées simples vous permettant d'inclure la Maca dans vos repas quotidiens

Les mélanges qui vous sont proposés ci-dessous proviennent des habitudes de consommation des péruviens. Soyez créatifs et n'hésitez donc pas à inventer vos propres mélanges.

• Mélanger la Maca en poudre avec du lait et du cacao. Ajouter du sucre selon votre goût.
• Mélanger la Maca en poudre avec des jus de fruits, de préférence acides.
• Mélanger la Maca en poudre avec un thé-citron froid ou chaud. Mélange recommandé pour les sportifs et les athlètes.
• Mélanger la Maca en poudre avec des confitures de fruits acides : ananas, citron, orange, pêche, etc.
• Mélanger la Maca en poudre avec de la gélatine. Mélange recommandé pour les personnes convalescentes.

Pouvons-nous la mélanger à d'autres plantes ou principes actifs ?

De par ses nombreux constituants naturels et essentiels, il serait vain de l'associer à un autre nutriment au risque de produire des interactions négatives et inutiles.

Un vieux principe en pharmacognosie consiste à limiter les associations pour pouvoir bénéficier du principe actif d'une substance. (Dans le doute abstiens-toi !).

Pourquoi nous ne recommandons pas d'associer la Maca et le soja ?

Le soja de par son apport en choline sous forme de lécithine de soja stimule la synthèse de neurotransmetteurs utilisés pour la mémoire. Et les protéines de soja auraient un effet bénéfique sur le cholestérol sanguin selon la Food and Drug Administration aux USA.

La Maca de par ses constituants favorise la mémoire et est cardio-protectrice et suffit donc à elle seule. De plus la stimulation des gonades avec augmentation des hormones sexuelles circulantes (augmentation de la libido et de la fertilité) a un effet bénéfique sur le stress et améliore de ce fait les processus de mémorisation et de cardio-protection. De par ces faits, une association soja-Maca ne semble donc pas utile.

Elle se justifie d'autant moins que les effets positifs de la Maca sur la régularisation des cycles menstruels et sur le climactère peuvent être perturbés par l'adjonction de soja. Pour rappel les isoflavonoïdes de soja représentent une source de phytoestrogènes naturels, utilisés eux aussi pour les problèmes de ménopause et peri-ménopause (climatère).

Enfin, le soja contient de l'acide phytique qui absorbe les minéraux au niveau intestinal en formant des phytates, qui sont ensuite éliminés dans nos sels, annihilant ainsi une partie des effets de la Maca.